嫩仙草凍
將5000cc的水+1包仙草凍粉(625公克),攪拌均勻後開火,
煮沸後關火靜置待涼,再放入冰箱冷藏即可。
樣本:125公克凍粉+1000cc水
巧克力凍
將5500cc的水煮滾後,倒入1包巧克力凍粉(1000公克),
攪拌均勻後轉小火煮約2分鐘,關火待涼再放入冷藏即可。
樣本:100公克凍粉+550cc水
布丁凍
4500cc的冷水,倒入1包的布丁粉(860公克)攪拌均勻後加
熱煮滾轉小火約煮3分鐘,關火待涼再入冰箱冷藏即可。
樣本:86公克凍粉+450cc水
※可加少許鮮奶取代水一起煮,可使風味、顏色更佳
咖啡凍
5000cc的水煮滾後熄火+1包咖啡凍粉(768公克),緩慢倒
入攪拌均勻後靜置待涼,再放入冰箱冷藏即可。
樣本:76公克凍粉+500cc水
抹茶凍
將5000cc的水煮滾後,倒入1包抹茶凍粉(750公克)攪拌
均勻後轉小火煮約2分鐘,關火後待涼再入冷藏即可。
樣本:75公克凍粉+500cc水
奶酪粉
將3000cc的水煮滾後,倒入一包奶酪粉(600公克)攪拌均
勻後轉小火煮約2分鐘,熄火後待涼再放入冰箱冷藏即可。
樣本:60公克奶酪粉+300cc水
綠茶凍
5500cc的水煮滾後熄火+1包的茶凍粉(834公克)緩慢倒入
攪拌均勻溶解後靜置待涼再放入冰箱即可。
樣本:83公克凍粉+550cc水
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